弊社では主に地元の材である「美作杉」、「美作桧」材を利用して住宅部材である「柱」や「梁桁」と呼ばれる「構造材」や「間柱」や「垂木」と呼ばれる「羽柄材」などの生産を行っています。長い歴史の中での豊富な経験を生かして製材、乾燥技術を培ってきました。 そして現在は美作材KDのブランドで、構造、羽柄材など含水率20％以下の製品を生産しています。またJAS（日本農林規格）製品やフローリング、ピーリングなど内装材も製造・販売しております。
昭和2年の創業時から製材のプロフェッショナルとして地元の美作材と共に歩んできた山下木材。プレカット工場も運営することで、家をつくるのに必要な骨組み、下地材、床や壁など全ての住宅部品を主に岡山県産の杉・檜の製材でつくっています。そんな山下木材と新たな建材の開発や、今までにない木材の使い方の開発など、これからの木材の可能性について一緒に探求し、かたちにするパートナーを探しています。